ラージメスティン

３合の炊き込みご飯（釜飯）をラージメスティン（TR-209）で作ってみました。３合の米を炊くと、ラージメスティンは白米でパンパン。炊き込みの素を追加し、正常に炊けるのか検証。固形燃料を使った、ほったらかし料理（自動炊飯）で挑戦してみました。

ラージメスティンで揚げ物を作ってみました。揚げてみるとたくさんのメリットが。少量の油で揚げる事ができ、アルミ製で熱伝導率が良く温度は下がらない、さらにメスティンのシーズニング効果が期待できるんです。キャンプやアウトドアで手軽に挑戦できます。

自宅で自粛の部屋キャンプ。トランギアのラージメスティン（TR-209）で手軽に手羽元（手羽中）のビール煮を作りました。ビールで煮込むことで、手羽元の身離れもよく肉もホロホロに。キャンプはもちろん、自宅でゆっくりと酒のつまみにもおすすめです。

誰でも簡単に３合の白米をおいしく炊く（炊飯）方法をまとめました。使用するのは、トランギア製のラージメスティン（TR-209）と固形燃料とエスビットのポケットストーブ。水の量を間違わなければ、火をつけて放置する自動炊飯で、おいしいご飯が炊けます。

キャンプで人気の3.5合炊けるというトランギア製（trangia）ラージメスティンTR-209を購入。使う前にやるべき、紙ヤスリでの『バリ取り』や、米のとぎ汁を使った『シーズニング』をご紹介。メスティンを使用前にやるべき事、保存版です。