4人家族の我が家。2人息子も小3と小1になり、たくさん食べるようになってきました。
特に小1のおチビさんは、ご飯が大好き!おかずが無くても茶碗一杯のご飯を食べることもしばしば。毎食3合の米を炊いています。
そこで、
キャンプでも『3合炊きしたい!』
今回は我が家のように『ご飯をモリモリ食べる家族必見!』
難しことは一切無し!『最高においしい3合炊き』の方法を記載します。名付けて『3合飯・らくらく自動炊飯』です!!
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『3合飯・らくらく自動炊飯』準備編
まずは、必要なものを準備しましょう。
- ラージメスティン
- ポケットストーブ
- 固形燃料
- ガストーチ
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らくらくのポイントは『固形燃料』を使う事。ガスや焚火は必要ありません。
ガスや焚火の場合、『火加減の調整』や『蒸らしのタイミング』など、炊飯が始まったら注意しないといけないことが沢山あるんです。しかし『固形燃料』を使えば、燃え尽きるまで放置していればOK!!
それでは、らくらく自動炊飯に必要なものを説明していきます。
1.ラージメスティン
一番の大物は『ラージメスティン』。
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そもそも『メスティン』とは、アルミ製で熱伝導率が高く、全体に熱がまわるため、ご飯が美味しく炊けるギアの事です。飯盒としてだけでなく、煮込み料理や揚げ物など、様々な料理に使えるため、最強のキャンプギアとも呼ばれています。そのラージサイズなら3合炊きが可能なのです。なんと『ラージメスティン』を使えば『最大3.5合の米』が炊けると言われています。
我が家は、人気があり一番メジャーな『trangia(トランギア)製』のラージメスティン(TR-209)を使っています。税抜で2,500円です。MiliCampやNayoなど、他社ブランドからも同じようなラージメスティンが販売されています。
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サイズ:20.7×13.5×7cm
重 量:270g
容 量:1350ml
炊飯の目安:約3.5合
2.ポケットストーブ
ポケットストーブとは、コンパクトに携帯できるのコンロの事。固形燃料やアルコールストーブを使う際、コンロの役割を果たします。
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ちなみに我が家は『エスビット(Esbit)』のポケットストーブを使用しています。1,500円くらいです。
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こちらも他メーカーから同じような商品が販売されています。インスパイア商品もあり、300円程度とかなり安価です。使い勝手はほとんど変わりません。
ちなみにダイソーなどの100円ショップでも、形状は違えどポケットストーブが売られています。そちらでも全然問題ありません。
3.固形燃料
自動炊飯に必須アイテム固形燃料。100円ショップやホームセンターで売っています。使うのは『25グラム』のもの。ダイソーだと3個入りで100円です。
3合炊きでは、この固形燃料を1度に2つ使用するので、我が家はいつも2つまとめ買いしています。
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余談ですが、我が家のこだわりを紹介します。必ず『アルミで包まれた固形燃料』を購入する事です。
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なぜなら燃え尽きた後、汚れが最小限になるから。圧倒的に掃除が楽なのです。
アルミで包まれた固形燃料を燃やした後がこちら。アルミの中に溜まっている燃えカスが、ポケットストーブに直接こびり付くことはありません。これだけで全然汚れ方が違うのです。
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アルミに包まれた固形燃料でなくても、ポケットストーブの底にアルミ箔を敷けば汚れません。しかしそれが面倒なので、我が家はアルミに包まれた固形燃料を使用しています。
4.ガストーチ
火をつけるために必要です。もちろん、ライターやマッチでもOKです。
我が家は『SOTO(ソト)スライドガスマッチ』を愛用しています。使い捨てではなく、ガス缶(CB缶)からガスの補給ができるため、繰り返し使えて愛着が沸くためおすすめです。
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着火位置が伸びるので、安全に着火できるのもポイント。
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『3合飯・らくらく自動炊飯』炊飯編
絶対に失敗しない!『3合飯・らくらく自動炊飯』を『5つの手順』にまとめました。
- 米をとぐ
- 水を550ml注ぐ
- 米に水を30分間浸す
- 固形燃料で炊く(およそ23分間)
- タオルでくるん裏返し15分蒸らす
さっそく進めていきましょう。
いつものように米を3合とぎます。
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といだお米に550mlの水を注ぎます。トランギアのラージメスティンであれば、側面にある凹みの部分まで注ぐと、ちょうど550mlです。キャンプ先で計量する必要がないんです。
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下の画像くらいが目安です。
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このまま30分間吸水させます。ほこりが入るので蓋をしておきましょう。米が白くパンパンに変化したら炊き頃です。
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固形燃料2つでラージメスティンを加熱します。
2つの固形燃料をセッティングします。
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着火して、後は放置です。火が消えるまでのおよそ23分間放っておきましょう。
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勝手に轟々と燃えてくれます。風がある場合は、風防など対処してください。火がまともの当たっていないとしっかり炊けず、芯が残ってしまいます。
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途中、蓋の隙間から白い煙が吹き出します。隙間から水分が滴り落ちるため、タオルなどを敷いておくとテーブルが汚れません。
また、トランギアのラージメスティンは蓋が結構きつく閉まるため、蒸気に押し上げられて、蓋がパカパカする心配もありません。もしパカパカと蓋が開いてしまう場合は、何か重しを載せておくとよいでしょう。
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およそ23分。火が消えるまで見守ります。
火が消えたらメスティンをタオルで包み、裏返して15分蒸らします。メスティンはかなり高温になっているため、軍手などを使って裏返しましょう。
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手順はこれだけです。
たったこれだけで、毎回おいしい3合のご飯が炊けるんです!
蓋を開けてみると・・・
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美味しそうな白米びっしりです!トランギアの公式サイトでは、3.5合炊けるそうなのですが・・・本当に炊けるのでしょうか・・・。
3合までに抑えておいた方がいいかもしれません。あふれそうで心配です。
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もちろん下の方もしっかり炊けています。
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少しおこげもできるので、お好きな方に振り分けてあげましょう。
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メスティンの底が少し茶色くなっていますが、スポンジで擦るだけで簡単に取れます。
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この手順を自分たちのものにして以来、我が家のキャンプでは、安心して子供たちに白米の提供が可能になりました!
どうです!?簡単でしょう!是非お試しあれ!
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