４人家族の我が家。２人息子も小３と小１になり、たくさん食べるようになってきました。
特に小１のおチビさんは、ご飯が大好き！おかずが無くても茶碗一杯のご飯を食べることもしばしば。毎食３合の米を炊いています。
そこで、
キャンプでも『３合炊きしたい！』
今回は我が家のように『ご飯をモリモリ食べる家族必見！』
難しことは一切無し！『最高においしい３合炊き』の方法を記載します。名付けて『３合飯・らくらく自動炊飯』です！！
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『３合飯・らくらく自動炊飯』準備編
まずは、必要なものを準備しましょう。
- ラージメスティン
- ポケットストーブ
- 固形燃料
- ガストーチ
らくらくのポイントは『固形燃料』を使う事。ガスや焚火は必要ありません。
ガスや焚火の場合、『火加減の調整』や『蒸らしのタイミング』など、炊飯が始まったら注意しないといけないことが沢山あるんです。しかし『固形燃料』を使えば、燃え尽きるまで放置していればOK！！
それでは、らくらく自動炊飯に必要なものを説明していきます。
１．ラージメスティン
一番の大物は『ラージメスティン』。
そもそも『メスティン』とは、アルミ製で熱伝導率が高く、全体に熱がまわるため、ご飯が美味しく炊けるギアの事です。飯盒としてだけでなく、煮込み料理や揚げ物など、様々な料理に使えるため、最強のキャンプギアとも呼ばれています。そのラージサイズなら３合炊きが可能なのです。なんと『ラージメスティン』を使えば『最大３.５合の米』が炊けると言われています。
我が家は、人気があり一番メジャーな『trangia（トランギア）製』のラージメスティン（TR-209）を使っています。税抜で2,500円です。MiliCampやNayoなど、他社ブランドからも同じようなラージメスティンが販売されています。
サイズ：20.7×13.5×7cm
重 量：270g
容 量：1350ml
炊飯の目安：約3.5合
２．ポケットストーブ
ポケットストーブとは、コンパクトに携帯できるのコンロの事。固形燃料やアルコールストーブを使う際、コンロの役割を果たします。
ちなみに我が家は『エスビット(Esbit)』のポケットストーブを使用しています。1,500円くらいです。
こちらも他メーカーから同じような商品が販売されています。インスパイア商品もあり、３００円程度とかなり安価です。使い勝手はほとんど変わりません。
ちなみにダイソーなどの１００円ショップでも、形状は違えどポケットストーブが売られています。そちらでも全然問題ありません。
３．固形燃料
自動炊飯に必須アイテム固形燃料。１００円ショップやホームセンターで売っています。使うのは『２５グラム』のもの。ダイソーだと３個入りで１００円です。
３合炊きでは、この固形燃料を１度に２つ使用するので、我が家はいつも２つまとめ買いしています。
余談ですが、我が家のこだわりを紹介します。必ず『アルミで包まれた固形燃料』を購入する事です。
なぜなら燃え尽きた後、汚れが最小限になるから。圧倒的に掃除が楽なのです。
アルミで包まれた固形燃料を燃やした後がこちら。アルミの中に溜まっている燃えカスが、ポケットストーブに直接こびり付くことはありません。これだけで全然汚れ方が違うのです。
アルミに包まれた固形燃料でなくても、ポケットストーブの底にアルミ箔を敷けば汚れません。しかしそれが面倒なので、我が家はアルミに包まれた固形燃料を使用しています。
４．ガストーチ
火をつけるために必要です。もちろん、ライターやマッチでもOKです。
我が家は『SOTO（ソト）スライドガスマッチ』を愛用しています。使い捨てではなく、ガス缶（CB缶）からガスの補給ができるため、繰り返し使えて愛着が沸くためおすすめです。
着火位置が伸びるので、安全に着火できるのもポイント。
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『３合飯・らくらく自動炊飯』炊飯編
絶対に失敗しない！『３合飯・らくらく自動炊飯』を『５つの手順』にまとめました。
- 米をとぐ
- 水を５５０ｍｌ注ぐ
- 米に水を３０分間浸す
- 固形燃料で炊く（およそ２３分間）
- タオルでくるん裏返し１５分蒸らす
さっそく進めていきましょう。
いつものように米を３合とぎます。
といだお米に５５０ｍｌの水を注ぎます。トランギアのラージメスティンであれば、側面にある凹みの部分まで注ぐと、ちょうど５５０ｍｌです。キャンプ先で計量する必要がないんです。
下の画像くらいが目安です。
このまま３０分間吸水させます。ほこりが入るので蓋をしておきましょう。米が白くパンパンに変化したら炊き頃です。
固形燃料２つでラージメスティンを加熱します。
２つの固形燃料をセッティングします。
着火して、後は放置です。火が消えるまでのおよそ２３分間放っておきましょう。
勝手に轟々と燃えてくれます。風がある場合は、風防など対処してください。火がまともの当たっていないとしっかり炊けず、芯が残ってしまいます。
途中、蓋の隙間から白い煙が吹き出します。隙間から水分が滴り落ちるため、タオルなどを敷いておくとテーブルが汚れません。
また、トランギアのラージメスティンは蓋が結構きつく閉まるため、蒸気に押し上げられて、蓋がパカパカする心配もありません。もしパカパカと蓋が開いてしまう場合は、何か重しを載せておくとよいでしょう。
およそ２３分。火が消えるまで見守ります。
火が消えたらメスティンをタオルで包み、裏返して１５分蒸らします。メスティンはかなり高温になっているため、軍手などを使って裏返しましょう。
手順はこれだけです。
たったこれだけで、毎回おいしい３合のご飯が炊けるんです！
蓋を開けてみると・・・
美味しそうな白米びっしりです！トランギアの公式サイトでは、３.５合炊けるそうなのですが・・・本当に炊けるのでしょうか・・・。
３合までに抑えておいた方がいいかもしれません。あふれそうで心配です。
もちろん下の方もしっかり炊けています。
少しおこげもできるので、お好きな方に振り分けてあげましょう。
メスティンの底が少し茶色くなっていますが、スポンジで擦るだけで簡単に取れます。
この手順を自分たちのものにして以来、我が家のキャンプでは、安心して子供たちに白米の提供が可能になりました！
どうです！？簡単でしょう！是非お試しあれ！
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